Historicky první edice whisky v sudové síle z palírny Tomatin. vydaná na začátku roku 2015. Zrála v kombinaci ex- bourbon a ex-Oloroso sherry sudů.

Palírna Tomatin byla založena v r. 1897 skupinou podnikatelů z Inverness sdružených v The Tomatin-Spey District-Distillery Co. V r. 1906 tato společnost zbankrotovala, ale již v r. 1909 vznikla Tomatin Distillers Co Ltd a obnovila provoz palírny. V letech 1956-1974 prošla palírna několika rekonstrukcemi, které z ní udělaly největší skotskou palírnu whisky (23 kotlů, kapacita výroby 12 miliónů litrů ročně).

V r. 1986 se palírna stala majetkem japonské společnosti Takara, Shuzo & Okura. V současné době palírna pracuje asi na polovinu svého výkonu a většina vyrobeného destilátu se používá do míchaných whisky společnosti Big T, Antiquary a Talisman. Jako single malt se Tomatin stáčí ve věku 12, 18 a 25 let, dříve také 10 a 30 let.

 

Dodavatel: DIOS TRADING spol. s.r.o., Husova 593, 66442 Modřice u Brna, IČ 49444204