Glenallachie

GlenAllachie je skotská palírna whisky, která se nachází v srdci oblasti Speyside, proslulé výrobou vysoce kvalitní whisky. Ačkoli byla založena relativně nedávno, v roce 1967, získala si GlenAllachie rychle uznání díky svému zaměření na tradiční metody výroby a pečlivému výběru sudů. V roce 2017 palírnu odkoupil Billy Walker, zkušený odborník s více než 50 lety praxe v oboru, což znamenalo novou éru a zaměření na single malt whisky. Dnes je GlenAllachie ceněna pro svou bohatou a komplexní chuť, která odráží poctivý přístup k výrobě a důraz na kvalitu.

Palírna GlenAllachie se pyšní širokou škálou whisky, od mladších a svěžích až po vyzrálé a komplexní edice. Mezi nejoblíbenější patří 10letá Cask Strength, 12letá a 15letá verze, které získaly řadu ocenění na mezinárodních soutěžích. Palírna se také zaměřuje na limitované edice a speciální finishe v různých typech sudů, jako jsou sudy po sherry, portském nebo panenském dubu