Glen Scotia Double Cask zrála v kombinaci prvního plnění sudů ex-bourbonu a pak ex - Pedro Ximenez sherry sudech.
Výjimečná sladová whisky s dokonalou rovnováhou mezi plností, pikantním ovocem, překrytým charakteristickým mořským dotekem a vanilkou.

Není filtrována.
 
Barva: Amber
Vůně: Velmi sladká. Nejprve pouze karamelovým krémem, karamelizovaným ovocným cukrem a dřevem, než se změní v jablko a broskev ... Silná.
Chuť: Sladký start, příjemně vysoký obsah alkoholu. Suchá s přidanou hloubkou. S vodou dodává nádech suché máty.

Palírna Glen Scotia (původně Scotia) byla založena Stewartem Galbraithem r. 1832. Na etiketě je uveden r. 1835, ale pravděpodobně se jedná o rok uvedení do provozu. Na přelomu století existovalo v Cambelltownu na třicet palíren, ale mezi znalci měla cambelltownská whisky špatnou pověst.
Nepomohlo ani sdružení několika palíren včetně Glen Scotia do společnosti West Highland Malt Distillers v r. 1919. Již o pět let později společnost zbankrotovala. Manažer Glen Scotie zkusil štěstí na vlastní pěst, ale v r. 1928 též zkrachoval a v r. 1930 spáchal sebevraždu. (Jeho duch prý v palírně dodnes straší.)
Po zlepšení situace v 30. letech byla Glen Scotia jednou ze tří z cambelltownských palíren, které obnovily výrobu. Od té doby se v ní vystřídalo několik majitelů a několikrát byla zavřena. V současnosti patří společnosti Loch Lomond Distillery Co Ltd a je v provozu tři měsíce ročně pod vedením zaměstnanců z palírny Springbank.
Nejběžnějšími produkty jsou 12, 14 a 17letá whisky, vedle toho palírna také produkuje 8 a 21letou.

 

Dodavatel: DIOS TRADING spol. s.r.o., Husova 593, 66442 Modřice u Brna, IČ 49444204